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	<title>El punto de encuentro para profesionales del marketing</title>
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	<description>&#60;span class=&#34;sobrecmblog&#34;&#62;Acerca del cm blog&#60;/span&#62;&#60;br /&#62;Informa sobre  tendencias, noticias y opiniones relevantes acerca del marketing 360° en los sectores de la tecnología, cultura, medios y servicios. El cm blog es una plataforma interactiva que promueve ideas creativas, proyectos innovadores y nuevos métodos en el marketing online, offline, social media y below-the-line.</description>
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		<title>Orange y la ACB forman equipo con Flumotion para crear una comunidad única en torno a la música y el deporte</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 15:31:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>karina.tajmar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Casos de éxito]]></category>
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		<description><![CDATA[Orange Arena es un punto de encuentro virtual para disfrutar gratis de los partidos de baloncesto de la Liga Endesa y conciertos en directo. Barcelona, 19 de diciembre 2011. La música y el deporte son tan antiguos como la misma humanidad. Por muy amplios y diferentes que puedan ser, nunca han dejado de provocar sentimientos [...]]]></description>
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<p><strong><em>Orange Arena es un punto de encuentro virtual para disfrutar gratis </em></strong><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">de los partidos de baloncesto de la Liga Endesa y conciertos en directo.</span></p>
<p><strong><em> </em></strong></p>
<p><strong>Barcelona, 19 de diciembre 2011.</strong> La música y el deporte son tan antiguos como la misma humanidad. Por muy amplios y diferentes que puedan ser, nunca han dejado de provocar sentimientos en las personas y a menudo proporcionan una experiencia social muy importante. Desde el surgimiento de Internet y el vídeo online, la música y el deporte han cambiado considerablemente. Sin embargo, esto no ha afectado a las comunidades a su alrededor, como los fans que ahora pueden acceder e interactuar con el contenido online y offline.</p>
<p>El operador de telecomunicaciones <a href="http://www.orange.es/">Orange</a> ha desarrollado un innovador punto de encuentro virtual llamado <a href="http://orangearena.orange.es/">Orange Arena</a>, con la colaboración de la <a href="http://www.acb.com/">Asociación de Clubes de Baloncesto (ACB)</a> y el socio tecnológico <a href="http://www.flumotion.com/">Flumotion</a>.</p>
<p>Orange Arena es una comunidad online y un lugar de encuentro que ofrece la transmisión en directo de acontecimientos musicales y deportivos. La programación incluye streaming en directo de todos los partidos de la Liga Endesa, así como conciertos de artistas populares y bandas musicales.</p>
<p>Este tipo de contenidos online está siendo acogido con entusiasmo en la Red. Como prueba de ello, en el último concierto del grupo musical McFly transmitido por Orange, se registraron 100.000 usuarios únicos. Según Diana Carpio Fernandez, Gerente de Patrocinios y Eventos en Orange, “esta plataforma, que aúna contenidos de deporte y música en streaming que ya ofrecíamos en distintos soportes, supone una innovadora propuesta para clientes actuales y potenciales de Orange, ya que permite crear comunidades online apoyadas en un contenido multimedia exclusivo de alta calidad”.</p>
<p>Los fans del baloncesto también han demostrado que la transmisión en directo de todos los partidos de la Liga Endesa a través de una arena virtual es un gran éxito. “Orange Arena nos ha permitido llevar los partidos a una mayor audiencia”, explica Joan Manel Carreras, Director Desarrollo de Negocio de ACB. “Una media de 40.000 usuarios disfrutan de la retransmisión de cada jornada y recientemente el número de espectadores concurrentes alcanzó un máximo de 9.000.”</p>
<p><strong>El vídeo online crea vínculos emocionales con el consumidor</strong></p>
<p>Orange ha elegido a <a href="http://www.flumotion.com/">Flumotion</a> como socio tecnológico para contar con su <a href="http://www.flumotion.com/es/servicios/video-platform/">Plataform</a>a de Vídeo Online. “Orange Arena es un gran ejemplo de cómo las empresas pueden utilizar el vídeo online para impulsar la notoriedad de la marca y crear un vínculo emocional con sus actuales clientes”, explica Jean Noel Saunier, cofundador y director general de Flumotion. “La gente que se siente emocionalmente ligada a una marca y su comunidad son los clientes más fieles. Al mismo tiempo, crear una comunidad activa con contenido de interés, es una estrategia exitosa para atraer clientes potenciales”, añade Saunier.</p>
<p>La Plataforma de Vídeo Online de Flumotion hace posible el streaming en directo, y con su funcionalidad de podcasting, los juegos y conciertos están disponibles inmediatamente después de la transmisión. El reproductor de vídeo ha sido creado mediante la Media BackOffice de Flumotion y personalizado con los colores corporativos de Orange. Los clientes de telefonía móvil de Orange siempre tienen reservada una entrada y pueden acceder a la Orange Arena con su número de teléfono. Otra ventaja es que pueden disfrutar los partidos sin ningún tipo de publicidad. Los fans de la Liga Endesa y la música que no sean clientes de Orange, pueden disfrutar del contenido mediante registro y necesitan reservar una entrada para garantizar su acceso. Podrán visualizar todos los eventos con calidad media y con anuncios sobre los productos y los servicios de Orange.</p>
<p><strong>Sobre Orange</strong></p>
<p><a href="http://www.orange.es/">Orange</a> es la marca de referencia del Grupo France Télécom, uno de los principales operadores de telecomunicaciones del mundo. Con datos del mes de septiembre, la compañía cuenta en España con cerca de 13,6 millones de clientes, a los que ofrece servicios de telefonía móvil, fija, Internet de banda ancha y TV por ADSL, tanto para particulares como para empresas. Con un claro enfoque hacia la innovación, Orange sitúa al cliente en el centro de toda su actividad, cuyo fin es poner a su disposición productos sencillos, útiles y de última generación con las máximas garantías de calidad y servicio.</p>
<p><strong>Sobre ACB</strong></p>
<p>Fundada en 1982 y con sede en Barcelona, la <a href="http://www.acb.com/">Asociación de Clubes de Baloncesto (ACB)</a> es el organismo que regula y organiza la Liga Profesional de baloncesto, también conocida por motivos de patrocinio como Liga Endesa. La ACB es una empresa dedicada al sector deportivo con una estructura deportiva, económica, social y formativa de primer nivel. Integrada en la actualidad por 18 clubes, propietarios de la competición, la ACB genera un volumen de negocio global de 130 millones de euros y es considerada como una de las mejores Ligas profesionales del mundo, gozando de un gran prestigio a nivel nacional e internacional, gracias a los 485 millones de páginas vistas, 47 millones de visitas y los casi 1.200.000 usuarios únicos de media al mes de su site oficial (<a href="http://www.acb.com">www.acb.com</a>), que la sitúan como la página más seguida y visitada del mundo del baloncesto después de las principales webs estadounidenses.</p>
<p><strong>Sobre Flumotion</strong></p>
<p><a href="http://www.flumotion.com/" target="_blank">Flumotion</a> es un líder en tecnología de vídeo y audio online. Sus servicios, varias veces premiados, incluyen la <a href="http://www.flumotion.com/es/servicios/video-platform/" target="_blank">Plataforma de Vídeo Online</a> y <a href="http://www.flumotion.com/es/servicios/radio-platform/" target="_blank">Plataforma de Radio Online</a>, que maximiza la monetización del contenido y el retorno de la inversión. La solución <em>Software as a Service </em>cubre toda la cadena de valor y transforma un simple vídeo o audio, en contenido de valor añadido. Adapta los vídeos en directo y bajo demanda a todos los dispositivos, permitiendo a las compañías de cualquier tamaño alcanzar el 100% de su audiencia. Los servicios incluyen la adquisición, codificación, archivación automática, transcodificación multiformato, entrega del contenido, diseño de última generación, gestión de activos, monetización y rich media. Compañías de telecomunicaciones líderes en el mundo tales como NTT, British Telecom y Telefónica, se apoyan en la tecnología multiformato de Flumotion basada en código abierto. Entre sus clientes se encuentran <a href="http://play.cuatro.com/" target="_blank">Cuatro</a>, <a href="http://www.rtve.es/" target="_blank">RTVE</a>, <a href="http://www.cope.es/" target="_blank">COPE</a>, <a href="http://nestle-tv.es/" target="_blank">Nestlé</a>, <a href="http://www.flumotion.com/es/casos-de-exito/loreal-paris/">L&#8217;Oréal Paris</a>, <a href="http://www.flumotion.com/es/casos-de-exito/fiba-europe/">FIBA Europe</a> y <a href="http://www.flumotion.com/es/casos-de-exito/pepe-jeans/">Pepe Jeans</a>. Más información en <a href="http://www.flumotion.com/" target="_blank">www.flumotion.com</a> y en el <a href="http://www.flumotion.com/blog/es" target="_blank">streaming blog</a> de Flumotion.</p>

<p><a class="a2a_dd addtoany_share_save" href="http://www.addtoany.com/share_save"><img src="http://www.creative-ms.net/blog/es/wp-content/plugins/add-to-any/share_save_171_16.png" width="171" height="16" alt="Share"/></a> </p>]]></content:encoded>
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		<title>El Día de Brasil en Barcelona estuvo en más de 80 medios de comunicación</title>
		<link>http://www.creative-ms.net/blog/es/marketing/el-dia-de-brasil-en-barcelona-estuvo-en-mas-de-80-medios-de-comunicacion/</link>
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		<pubDate>Mon, 14 Nov 2011 11:13:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El Festival de la Cultura Brasileña en Barcelona, que cada año organiza la ONG Diversia, atrajo más de 8.000 personas al Moll de la Marina, en la playa de Barcelona. Sus organizadores confiaron una vez más en CM Services para gestionar la comunicación de este evento, que ya es un referente en Europa de la [...]]]></description>
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<p>El Festival de la Cultura Brasileña en Barcelona, que cada año organiza la <a href="http://www.diversia.cat/">ONG Diversia</a>, atrajo más de 8.000 personas al Moll de la Marina, en la playa de Barcelona. Sus organizadores confiaron una vez más en CM Services para gestionar la comunicación de este evento, que ya es un referente en Europa de la cultura brasileña y cuenta con el apoyo del Gobierno brasileño. Así fue como hicimos posible que el Día de Brasil, un evento sin ánimo de lucro, apareció en medios de primera línea como <a href="www.creative-ms.net/wp-content/uploads/3.-La-Vanguardia.jpg">La Vanguardia</a>,  <a href="http://www.creative-ms.net/wp-content/uploads/9.-El-Peri%C3%B3dico_online.pdf">El Periódico</a>,  <a href="http://www.creative-ms.net/wp-content/uploads/8.-El-Pa%C3%ADs_online.pdf">El País</a>, <a href="http://www.creative-ms.net/wp-content/uploads/33.-Btv-Noticies.04.09.2011.pdf">Barcelona Televisión</a>, y <a href="www.creative-ms.net/wp-content/uploads/17.-Cadena-Ser.mp3">Cadena SER. </a></p>
<p>Números de las relaciones públicas implementadas por CM Services:</p>
<p>-	Más que 8.000 asistentes en el evento</p>
<p>-	Cobertura informativa realizada por un total de 80 medios de comunicación</p>
<p>-	Cobertura informativa en formato de vídeo realizada por un total de 4 medios</p>
<p>-	Presencia online en 65 sitios de web</p>
<p>-	Presencia en 10 medios impresos</p>
<p>Aquí podéis ver la entrevista realizada por Europa Press TV:</p>
<p><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/wT3tg2wsBTM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>

<p><a class="a2a_dd addtoany_share_save" href="http://www.addtoany.com/share_save"><img src="http://www.creative-ms.net/blog/es/wp-content/plugins/add-to-any/share_save_171_16.png" width="171" height="16" alt="Share"/></a> </p>]]></content:encoded>
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		<title>Gustav Klimt está en Grecia</title>
		<link>http://www.creative-ms.net/blog/es/eventos/gustav-klimt-esta-en-grecia/</link>
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		<pubDate>Fri, 04 Nov 2011 10:47:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La ciudad de Viena está innovando en el marketing turístico, haciendo del arte y los viajes, una experiencia interactiva. Para celebrar el Año 2012 de Gustav Klimt, la ciudad de Viena está llevando al famoso pintor en un tour a través de Europa. Una de sus paradas es Grecia, donde Klimt ha revivido en una [...]]]></description>
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<p>La ciudad de Viena está innovando en el marketing turístico, haciendo del arte y los viajes, una experiencia interactiva. Para celebrar el Año 2012 de Gustav Klimt, la ciudad de Viena está llevando al famoso pintor en un tour a través de Europa. Una de sus paradas es Grecia, donde Klimt ha revivido en una de las tiendas de libros y arte más exclusivas de este país: <a href="http://www.ianos.gr/index.asp?cat=0&amp;lng=en" target="_blank">IANOS</a>. Durante el día de hoy todos los visitantes de la tienda pueden tomarse una fotografía con modelos de art nouveau, con la estética pictórica de Klimt, con un fondo inspirado en la Viena de la década de 1910. Estas fotografías serán enviadas a los visitantes de la tienda como postales de saludo desde Viena. Hasta el 18 de noviembre, todos los miembros del Club IANOS que compren cualquier producto de arte pueden ganar hasta 10 viajes de un fin de semana en Viena.</p>
<p>Esta creativa campaña ha sido creada y gestionada por CM Creative Marketing Services, para la agencia líder de Viena, <a href="http://www.team4tourism.at/" target="_blank">Team4Tourism</a>.</p>
<p><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/dbY-1D-tIjo" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>

<p><a class="a2a_dd addtoany_share_save" href="http://www.addtoany.com/share_save"><img src="http://www.creative-ms.net/blog/es/wp-content/plugins/add-to-any/share_save_171_16.png" width="171" height="16" alt="Share"/></a> </p>]]></content:encoded>
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		<title>Así fue Ven a cocinARTE en las calles de Barcelona&#8230;</title>
		<link>http://www.creative-ms.net/blog/es/eventos/asi-fue-ven-a-cocinarte-en-las-calles-de-barcelona/</link>
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		<pubDate>Thu, 03 Nov 2011 09:42:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ven a cocinARTE, una iniciativa de eltenedor.es, fue un divertido y delicioso proyecto que llevamos a las calles de Barcelona. Nuestro objetivo fue conseguir que los barceloneses vieran la buena gastronomía como un derecho para todos y no como un privilegio. Y una de las formas en que lo hemos conseguido, fue mediante instalaciones de [...]]]></description>
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<p><a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a>, una iniciativa de <a href="http://www.eltenedor.es" target="_blank">eltenedor.es</a>, fue un divertido y delicioso proyecto que llevamos a las calles de Barcelona. Nuestro objetivo fue conseguir que los barceloneses vieran la buena gastronomía como un derecho para todos y no como un privilegio. Y una de las formas en que lo hemos conseguido, fue mediante instalaciones de arte 3D en la Plaza del Mar (Barceloneta), en la Plaza dels Ángels (Macba) y La Maquinista.</p>
<p>Algunas cifras de <a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a>:</p>
<p>· 1500 seguidores de forma presencial</p>
<p>· 1.500 participantes en Facebook</p>
<p>· 40.000 usuarios de Facebook expuestos al mensaje de <a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a></p>
<p>· 5.000 personas en Twitter estuvieron expuestas al mensaje de <a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a></p>
<p>· Cobertura de medios de primera línea, como ComRadio, El Periódico, Cuina, Barcelona Televisión (BTV), etc.</p>
<p>Compartimos este vídeo realizado por el equipo de <a href="http://www.eltenedor.es" target="_blank">eltenedor.es</a>, con el apoyo en la organización de Creative Marketing Services <img src='http://www.creative-ms.net/blog/es/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<p><iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/ceHXF6huFe8" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>

<p><a class="a2a_dd addtoany_share_save" href="http://www.addtoany.com/share_save"><img src="http://www.creative-ms.net/blog/es/wp-content/plugins/add-to-any/share_save_171_16.png" width="171" height="16" alt="Share"/></a> </p>]]></content:encoded>
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		<title>El movimiento Ven a cocinARTE consigue 1.500 seguidores gourmet en Barcelona</title>
		<link>http://www.creative-ms.net/blog/es/eventos/el-movimiento-ven-a-cocinarte-consigue-1-500-seguidores-gourmet-en-barcelona/</link>
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		<pubDate>Wed, 02 Nov 2011 12:15:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La iniciativa de eltenedor.es para promover la cultura gastronómica llevó su mensaje a 1.500 personas de forma presencial, y más de 40.000 en las redes sociales, en sus diversas actividades realizadas entre el 21 y 28 de octubre. Barcelona, 2 de noviembre de 2011. Ven a cocinARTE, una iniciativa de eltenedor.es, hizo posible acercar el [...]]]></description>
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<p><strong><em>La iniciativa de eltenedor.es para promover la cultura gastronómica llevó su mensaje a 1.500 personas de forma presencial, y más de 40.000 en las redes sociales, en sus diversas actividades realizadas entre el 21 y 28 de octubre.</em></strong></p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>Barcelona, 2 de noviembre de 2011. </strong><a href="http://www.venacocinarte.es/venacocinarte.html">Ven a cocinARTE</a>, una iniciativa de <a href="http://www.eltenedor.es/">eltenedor.es</a>, hizo posible acercar el arte de la buena gastronomía a los barceloneses. Representantes de asociaciones gastronómicas y escuelas de cocina, empresarios de la restauración, periodistas, y comensales de la gastronomía local, accedieron sin restricciones a los secretos mejor guardados de dos grandes maestros de la cocina. “Para difundir el arte gastronómico no es posible ir a un museo; por este motivo nació Ven a cocinARTE, para acercar el goce culinario a todo tipo de público”, aseguró Marcos Alves, fundador y Director General de <a href="http://www.eltenedor.es/">eltenedor.es</a>.</p>
<p><strong>Alta cocina para todos</strong></p>
<p>El pasado 28 de octubre los hermanos Sergio y Javier Torres revelaron una parte de sus conocimientos gastronómicos ante 300 personas. En el restaurante ‘1881 per Sagardi’, dieron a conocer una exótica receta de tomates rellenos con anguila ahumada, la inesperada crema de calabaza con chocolate blanco y unos delicados huevos de codorniz fritos con chip de patatas. “Creemos en la buena cocina como una forma de vida, por eso hemos querido compartir estas recetas sencillas de la alta cocina que cualquiera puede preparar en casa”, explicó durante la exhibición Javier Torres.</p>
<p>Los asistentes habían sido seleccionados mediante sorteo entre los usuarios de <a href="http://www.eltenedor.es/">eltenedor.es</a>, los suscriptores del diario La Vanguardia, estudiantes de gastronomía de diversas escuelas de cocina, así como representantes del mundo institucional y la restauración. De esta forma <a href="http://www.venacocinarte.es/venacocinarte.html">Ven a cocinARTE</a> ha cumplido con su objetivo de “democratizar la cocina de alta calidad, poniéndola al alcance de todos”, según Alves.</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong>De Facebook a París</strong></p>
<p>Los amantes del arte gastronómico que se fotografiaron el pasado 21 de octubre, en las instalaciones 3D del artista <a href="http://anamorfosiseduardo.blogspot.com/">Eduardo Relero</a> que se situaron en las calles de Barcelona, ahora esperan conocer a los ganadores de dos viajes a París con alojamiento en el Hotel Reinassance, y desayuno y cena en su restaurante Makassar. Con sus <a href="http://www.facebook.com/eltenedor?sk=app_154581087931912">fotos subidas en Facebook</a>, los seguidores del movimiento <a href="http://www.venacocinarte.es/venacocinarte.html">Ven a cocinARTE</a> han hecho realidad otra de sus premisas: crear una comunidad sensibilizada con el arte en todas sus manifestaciones, incluida la gastronómica. Serán premiados aquellos que reciban más votos hasta el 5 de noviembre. Los 2 más votados, ganarán el viaje, estancia y cena en París; mientras que el tercer clasificado, se llevará un libro de Ferrán Adrià firmado por el propio autor.</p>
<p><strong><em>Más de 1.500 personas ya han votado en Facebook las mejores fotos </em></strong></p>
<p><strong><em>con motivos gastronómicos tomadas en las calles de Barcelona.</em></strong></p>
<p>La interactividad ha sido clave en esta iniciativa. En total, más de 40.000 usuarios de Facebook recibieron el mensaje de <a href="http://www.venacocinarte.es/venacocinarte.html">Ven a cocinARTE</a>. Los fans de <a href="http://www.eltenedor.es/">eltenedor.es</a> en la popular red social aumentaron en una semana de 2.500 a 4.000. Por otro lado, en Twitter la iniciativa para fomentar la cultura gastronómica tuvo un alcance de más de 5.000 personas.</p>
<p><strong>Sobre eltenedor.es</strong></p>
<p><a href="http://www.eltenedor.es/">eltenedor.es</a> (<a href="http://www.eltenedor.es/">www.eltenedor.es</a>) fue lanzada en 2006 por un grupo de jóvenes emprendedores, como un servicio de reservas de restaurantes online en tiempo real, con presencia en España y Francia. Galardonada con el Gran Premio a la innovación por su software de reservas, en la feria del Sirha en Lyon (Francia), cuenta con el apoyo de prestigiosos colaboradores como el grupo Alain Ducasse o Google. Su sistema, que ya ha gestionado seis millones de reservas, ofrece la posibilidad de encontrar un restaurante en función del tipo de cocina, ambiente, zona, precio… y de reservar online teniendo en tiempo real acceso a la disponibilidad de todos sus restaurantes. En sólo unos clics, los usuarios pueden reservar de manera gratuita en más de 4.000 restaurantes de toda España y beneficiarse de más de 1.000 descuentos de hasta -50% en carta. Su tecnología única y experta ya ha convencido a grandes chefs como Martín Berasategui o Los Hermanos Roca, grandes grupos como Sagardi, Tragaluz, Vips y otros restaurantes independientes.</p>
<p><strong>Para más información:</strong></p>
<p><a href="http://www.eltenedor.es/">www.eltenedor.es</a> │ <a href="http://www.venacocinarte.es/">http://www.venacocinarte.es</a></p>

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		<title>La influencia del arte en la cocina de los hermanos Torres</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Oct 2011 16:20:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Arte]]></category>
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		<category><![CDATA[grupo sagardi]]></category>
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<p>Todo lo que rodea a la cocina de los hermanos Sergio y Javier Torres es arte: el lugar elegido para su <a href="http://doscielos.com/">restaurante Dos Cielos</a>, con unas impresionantes vistas de Barcelona, la decoración diáfana y aérea, la sensibilidad en cuanto al hecho culinario, la ilusión  en que se basan sus platos… Obras efímeras que conforman un universo de sensaciones donde también están presentes las últimas tecnologías.</p>
<p><a title="ImageShack - Image And Video Hosting" href="http://imageshack.us/photo/my-images/600/sergioyjaviertorres03.jpg/" target="_blank"><img src="http://img600.imageshack.us/img600/3979/sergioyjaviertorres03.jpg" border="0" alt="" /></a></p>
<p>Si la nueva cocina española siempre ha reivindicado la creación y la innovación, incluso la experimentación, dentro de la más pura tradición artística, Sergio y Javier Torres representan a una generación de cocineros emergentes. Ellos son parte del movimiento <a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a>. En sus creaciones ellos dan una vuelta de tuerca a la relación entre arte y cocina. La cocina de los Torres está hecha de sensibilidad, de recuerdos de infancia, de homenajes a las figuras que marcaron su crecimiento. Como la abuela Catalina, la naturaleza, el exotismo… Y de amor: se enamoran del producto y lo recrean, como un pintor con su modelo, aunque para ellos tengan que recorrer miles de kilómetros y bucear en las tradiciones andinas más antiguas.</p>
<p>La claridad, la vocación aérea y abierta, las vistas vertiginosas que forman parte de su restaurante Dos Cielos, son otra vertiente de esta apuesta artística. Son conscientes de que “la gastronomía es una obra de arte efímero”, y necesita un contrapunto de solidez y belleza, no tan fácilmente disipable en el tiempo. Como tampoco deberían disolverse los recuerdos y las sensaciones. Y con esa idea de resguardar las impresiones efímeras nació sensografía.</p>
<p>“Al hacer la página web nos dimos cuenta de que queríamos saber lo que sentían nuestros clientes al comer en Dos Cielos”, explican los Torres. “Y ese arte de las sensaciones culinarias es una fuente continua de sorpresas”, añaden. Sergio y Javier nos describen esta novedosa iniciativa: “Un sensor ambiental mide el grado emocional que hay en la sala, aunque parezca mentira, y esto va directamente al sensógrafo gastronómico. Además hay una pantalla donde el cliente pone lo que ha sentido al comer cada plato. A mí me ha dado terciopelo, o me ha dado amor u orgasmo, o me ha sabido a invierno o me ha dado humedad. En base a esta información se van haciendo unos dibujos. Es una forma de arte generativo, pero en vez de música, por ejemplo, el estímulo es la gastronomía. Ninguno de estos dibujos es igual”, comentaron en una <a href="http://enminevera.files.wordpress.com/2011/02/dc.pdf">entrevista con Alessia Cisternino</a>.</p>
<p>Arte, sensibilidad, inspiración, innovación, experimentación y… ¿Por qué no?, nuevas tecnologías. Maneras de entender la realidad, de extraer toda su belleza, de hallar el placer. En resumen, gastronomía.</p>
<p><strong>Acerca de Ven a cocinARTE</strong><br />
Para acercar este delicioso arte a la sociedad, ese que no se puede apreciar en los museos, ese que se siente, se saborea y que algunos consideran inalcanzable, nace <a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a> un movimiento sociocultural que democratiza el arte culinario. Ven a cocinARTE une en una irresistible iniciativa a artistas, restauradores e innovadores en una irresistible iniciativa, como son tres líderes de la cultura gastronómica, eltenedor.es, los cocineros Sergio y Javier Torres, y el <a href="http://sagardi.com/" target="_blank">Grupo Sagardi</a>. <a href="http://www.venacocinarte.es" target="_blank">Ven a cocinARTE</a> comienza su andadura el 21 de octubre en tres lugares emblemáticos de Barcelona.</p>

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